طرز تهیه ژله باماست و خامه دسری آسان و مجلسی با طعمی جدید ژله ماست یا ماست ژله‌ای_خامه‌ای یک دسر خنک و خوشمزه است که از ترکیب چند چیز خنک و دوست داشتنی درست شده است. شما یک دسر رنگی خوشمزه و خنک خواهید داشت که شیرین، خوش طعم، خوش رنگ و غلیظ است. ضمن […]
طرز تهیه ژله باماست و خامه دسری آسان و مجلسی با طعمی جدید
ژله ماست یا ماست ژله‌ای_خامه‌ای یک دسر خنک و خوشمزه است که از ترکیب چند چیز خنک و دوست داشتنی درست شده است. شما یک دسر رنگی خوشمزه و خنک خواهید داشت که شیرین، خوش طعم، خوش رنگ و غلیظ است. ضمن اینکه بافت و ظاهر آن بسیار عالی و به مراتب بهتر از دسر لرزان خسته کننده است. اگر از ژله خسته شده‌اید پس بیایید این ژله ماست متفاوت را امتحان کنید. این دستورالعمل خیلی هم جدید نیست، اما خیلی خوشمزه و خوش رنگ است. خوبی دسر ژله ماست، سادگی روش درست کردن آن است بطوری که همه می‌توانند آن را در خانه درست کنند. با درست کردن این دسر از ژله ساده خسته کننده راحت خواهید شد و همچنین یک دسر به مراتب مغذی تر و خوشمزه‌تر خواهید داشت.
مواد لازم برای تهیه ژله ماست
- ژله با رنگ دلخواه ۱ بسته
- آب جوش ۱ لیوان
- ماست ا لیوان
- خامه ا پاکت
طرز تهیه ژله ماست
مرحله اول: آماده سازی پودر ژله
محتوای بسته پودر ژله را در یک کاسه متوسط خالی کنید. آب جوش را اضافه کنید و هم بزنید تا پودر ژله در آن حل شود. حال مخلوط را به مدت ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا تقریباً به دمای اتاق برسد. سعی نکنید با گذاشتن مایع در یخچال سرعت کار را بالا ببرید چون ممکن است ژله بسته شود.
مرحله دوم: آماده سازی خامه و ماست
در مدتی که مایع ژله خنک می‌شود، خامه و ماست را بیرون از یخچال بگذارید تا هم دما با محیط شوند. هم دما شدن همه مواد از دلمه بستن مواد جلوگیری می‌کند. وقتی محلول ژله دیگر داغ نبود، ماست و خامه را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
مرحله سوم: آماده شدن ژله ماست
مواد ژله ماست را داخل چهار ظرف یا یک قالب بریزید. آن را ۲ الی ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا بسته شود.
مرحله چهارم: تزئین کردن
این مرحله اختیاری است. میتوانید ژله ماست را با کمی خامه، تمشک یا توت فرنگی و برگ نعنای تازه تزئین کنید.
نکته‌های مهم و کلیدی در تهیه ژله ماست
- میتوانید خامه را هم با ماست جایگزین کنید. اما خامه بافت ژله را غنی‌تر می‌کند و ترشی ماست را جبران می‌کند.
- بهتر است ژله ماست و خامه را با ماست پرچرب درست کنید. به این ترتیب طعم بهتری پیدا می‌کند.
- اگر لبنیات سرد را به مایع داغ اضافه کنید ممکن است دلمه ببندد.
نظرات و تجربیات شما
من درست کردمه خیلی خوشمزه هست