امروز: دوشنبه, ۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۰ / قبل از ظهر / | برابر با: الإثنين 29 رمضان 1442 | 2021-05-10
کد خبر: 8402 |
تاریخ انتشار : ۱۳ دی ۱۳۹۹ - ۹:۰۰ | ارسال توسط :
129 بازدید
۰
1
ارسال به دوستان
پ

طرز تهیه کوفته کدو سبز کوفته یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ما ایرانیان است. این بار می توانید با کدو سبز یک کوفته خوشمزه و رژیمی درست کنید مواد لازم: روغن زیتون: ۳ قاشقسوپ خوری سیر (ریز خرد شده): ۲ حبه کدو سبز (رنده شده): ۲ عدد نمک: یک قاشق چای خوری فلفل سیاه […]

طرز تهیه کوفته کدو سبز

طرز تهیه کوفته کدو
طرز تهیه کوفته کدو
کوفته یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ما ایرانیان است. این بار می توانید با کدو سبز یک کوفته خوشمزه و رژیمی درست کنید

مواد لازم:

روغن زیتون: ۳ قاشقسوپ خوری
سیر (ریز خرد شده): ۲ حبه
کدو سبز (رنده شده): ۲ عدد
نمک: یک قاشق چای خوری
فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری
تخم مرغ: یک عدد
برگ ریحان (ریز خرد شده): ۳ قاشقسوپ خوری
پودر سوخاری: یک پیمانه
پنیر پارمزان (رنده شده): یک چهارم پیمانه

مواد اولیه سس کوفته کدو سبز:
فلفل قرمز (ریز خرد شده): ۲ قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده): ۲ پیمانه
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه:

دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.
سیر ریز خرد شده را حدود یک دقیقه در روغن تفت دهید.کدو سبز رنده شده را اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه تفت دهید.نمک و فلفل سیاه بیافزایید و ظرف را از روی حرارت بردارید.
تا حد ممکن آب کدو سبز را با فشار دادن آن بگیرید.تخم مرغ، برگ ریحان ریز خرد شده، پودر سوخاری و پنیر پارمزان را به آن اضافه و مخلوط کنید.موارد را ورز دهید و سپس گلوله های کوچکی را از آن جدا کنید و در سینی فر بچینید.
آنها را حدود ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.
برای تهیه سس فلفل قرمز ریز خرد شده را با گوجه فرنگی پوره شده در مخلوط کن، مخلوط کنید تا صدف و یکدست بشوند.
سپس این مخلوط را به یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون روی حرارت متوسط اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه بپزید.
نمک و فلفل سیاه بزنید.
کوفته ها را به ظرف مناسبی انتقال داده و سس را روی آنها بریزید و در صورت تمایل با برگ ریحان تازه تزیین و سرو کنید.

منبع خبر ( ) است و تایم آرامش -سایت سرگرمی,تفریحی,خبری,دانلود موزیک,آموزشی,کسب درآمد در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد خبر را به شماره 09379341003  پیامک بفرمایید.
لینک کوتاه خبر:
×
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسطتایم آرامش -سایت سرگرمی,تفریحی,خبری,دانلود موزیک,آموزشی,کسب درآمد در وب سایت منتشر خواهد شد
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد
  • لطفا از تایپ فینگلیش بپرهیزید. در غیر اینصورت دیدگاه شما منتشر نخواهد شد.
  • نظرات و تجربیات شما

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    نظرتان را بیان کنید